一般蜂蜜在18℃低溫下會結晶，嘟嘟家蜂蜜比其他
蜂蜜更容易結晶，即使25℃都可能呈現凝固、沉澱等自
然結晶型態，屬於正常現象，結晶的蜂蜜非常細
緻可口，適合作為果醬塗抹，或者沖泡飲用。




              市面龍眼蜜那麼多，嘟嘟家的龍眼蜜最黑，尤其是
野生龍眼蜜特黑，堪稱台灣頂級龍眼蜂蜜，龍眼風味深
沉濃郁，這種『野香(台語)』滋味格外清香宜人，


       嘟嘟家是專業的蜂蜜產銷團體，嘟嘟家蜂蜜主要採
收於台灣嘉義、台南、高雄山林野嶺之間，我們帶著蜜
蜂隨花季而居，是真正的台灣自然生態系統。

       嘟嘟家蜂蜜有2個認證機構，以德國杜夫萊因為檢驗
單位，確認蜂蜜品質最安全，另外以台灣養蜂協會為認
證單位，保證都是台灣最好的蜂蜜，符合CNS國家標準，
無抗生素、無添加物，品質有保障。



       嘟嘟家蜂蜜是『完熟』的，酵素特別豐富，因為蜜
蜂採花蜜存入蜂巢後，蜜蜂每天都會分泌酵素與花蜜混
合，讓花蜜醱酵成為蜂蜜，醱酵天數越長，蜂蜜的酵素
也越多，此時水份也會蒸發，當水份減量到23%以下時
，蜜蜂會分泌蜂蠟封閉蜂巢，這些過程稱為『完熟』。

       嘟嘟家的蜂蜜有植物的營養精華，純天然不加工，
所以每批蜂蜜都有特殊的植物風味，顏色也不會相同，
要保健養生就要這種『完熟蜂蜜』，避免一般工廠生產
的香料、色素、果糖蜂蜜。

♦照片外盒顏色與實際外盒顏色 有些許落差, 以實物為主。