薰衣草的傳說有很多,關於「等待」或是「愛情」,神秘高雅的紫色花瓣與濃郁迷人的香氣,使人們相信薰衣草能夠驅除邪物並帶來
幸福,擁有許多浪漫美好的寓意。
賀木堂採集了薰衣草的夢幻,使飲者成為旅人,離開都市的喧囂,看紫浪翻飛,踏進如詩的眷戀、如畫的風景中。
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唐代白居易有詩云:「看風小溘三升酒,寒食深爐一碗茶」,詩中茶與酒不爭高下、兩者平分秋色。茶味清香,酒味醇厚;茶能回甘,
酒有餘韻。喝茶是喝藝術、喝情趣,喝得一股寧靜,而引酒是飲悲歡、飲人生,飲得情感釋懷。
台灣從清朝後期開始,茶葉成為最大的生產及出口品,也促進了台灣北部的發展,日治時期,更將台灣茶推向國際。二戰爆發,致使
台灣茶產業幾度凋零,減產了九成以上,直至終戰以後,隨著經濟起飛重啟茶葉生產,才復甦興盛,也發展出自己的台茶文化,蘊含
台灣發展的點滴與本土情感。賀木堂的造酒工藝則讓台灣茶文化與酒相輔相成,「酒中有茶、茶中有茶」,品味茶酒,使人陶醉於茶的芬芳典雅,感受到酒的深沉渾厚,如同品味人生百種滋味,並藉著文化創新,讓更多人認識東方文化、認識台灣。
「堅持品質、分享喜悅」是賀木堂始終如一的理念,從原料的選購、製程到包裝的樣式、材質都細細講究、嚴格把關,不僅提供優良酒品
,更要讓愛酒人體驗品酒的樂趣。發揚東方的文化與藝術,創造出屬於華人的經典酒款,以優質美酒由台灣開始行銷全球,讓酒
來訴說我們的故事。