DB Barley Wine-鄧爸麥酒
Barley Wine是古老的啤酒風格之一,起源於15和16世紀的英格蘭,他的釀造過程非常複雜而久,需要3-4倍一般啤酒的投料麥芽用量,發酵完成後再裝至橡木桶中熟成,讓橡木桶的味道進入啤酒中,富有面包、焦糖、糖蜜和太妃糖的香氣,香氣十足濃郁,是冬天喝啤酒的最佳選擇。
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DB 精釀啤酒
引進全套歐洲釀造設備,堅持使用高品質德國麥芽,1516年純釀工法,台灣精釀啤酒的夢工廠,客製化啤酒生產中心。
20多年的釀酒經驗打造台灣精釀啤酒夢工埸(日本朝日新聞報導指出),是世界啤酒專業大賽的常勝軍,累計獲得包括WBA,IBC,ABC,ABA,CCBA等比賽奬項50多項。在2014WBA和2018WBA獲得Would BEST大奬,併且在WCA2018榮獲唯一來自亞洲的氣泡酒大奬。
2016年開始,為了推廣台灣的農產品和水果等,讓台灣小農有更穩定的收入。陸續推出臺灣系列精釀啤酒,使用台灣小麥、玉米、水果和咖啡及馬告等農產品,目前推出的有台北熊讚蜂蜜啤酒、新北馬告啤酒、桃園酸柑茶啤酒、苗栗草莓啤酒及雲林咖啡啤酒,其中草莓啤酒和咖啡啤酒分別榮獲2018WBA和2017IBC的大奬,讓世界看到台灣也有頂級的啤酒。